Вот мы для автоматизации своего продуктового магазина используем программу http://aviek.ru/ очень удобная программа,эта программа очень облегчает и помогает следить за товарами и многое другое,нам очень нравится,и вам советуем к ним обратиться.
я лично искала где можно купить контроллеры овен программирование и нашла сайт https://owen.spb.ru/ на котором очень много такого оборудования и для автоматизации инженерных систем в том числе. Так что стоит обратится и все найдете.