Внимательно изучать отзывы, сравнивать условия. Желательно лично приехать и посмотреть, как все устроено, пообщаться с персоналом. Мы так и искали. Нашли в итоге хороший пансионат для пожилых бабушек и дедушек https://ekbpans.ru/ , где действительно заботятся о людях.