Одна из причин в том, что он недодержан, там 2 месяца по-моему требуется держать. Если раньше в продажу пустили то он может какбы скрипеть на зубах.
Не люблю такой сыр. Но такой сыр по пользе не хуже обычного, вреда в нем нет никакого относительно выдержанного. Есть его можно.
Жаль в магазине не проверишь какой он, приходится брать как кота в мешке.

Какие бы то ни были причины, я бы не стал есть такой сыр. Вообще говоря попадался такой сыр, и его мерзко есть, он так скрипит просто ужас, просто выплевывать приходится. Кусок пластмассы, из чего его делают не представляю.

Это некачественный сыр однозначно. Ужас. что только не продают в магазинах.